Liegnitz Cake (Bomb) 250g
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The Liegnitz bomb is a gingerbread specialty from Liegnitz in Lower Silesia. They are small round cakes made of brown honey cake dough with a fruity filling of jams, marzipan and candied fruits. It is covered with dark couverture.
Schokoladenkuvertüre 63% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), Vanilleextrakt), Zucker, Roggenmehl, Weizenmehl, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Himbeermark, Johannisbeermark, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel (Pektin)), Honig, Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Preiselbeer-Konfitüre (Preiselbeeren, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Korinthen, Orangeat (Bitter Orangen, Glycosesirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Eier, Haselnuss, Aprikosenkonfitüre (Zucker, Aprikosen, Glucosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin), Glucose, Nelken, Orangenschalen, ABC-Trieb (Backtriebmittel (E503), Trennmittel (E504)), Bio-Vanillearoma, Backtriebmittel (Pottasche), Zitronenschalen, Invertzuckersirup
| Brennwert: | 1544 kJ / 369 kcal |
|---|---|
| Eiweiß: | 4,1 g |
| Fett: | 12,0 g |
| Kohlenhydrate: | 61,0 g |
| Salz: | 0,09 g |
| davon Zucker: | 45,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,0 g |